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湖
北
茶
0春风一笑绿山冈，
喜见银芽随处芳。
春之伊始，叩开很多人新一年味蕾的，定是那盏期盼已久的新茶。
春季绿茶季，做为我国产量及消吃力最大的茶类，绿茶的心魄便是它鲜爽的口感，而优良的头春绿茶无疑拔得头筹，人们对它的追捧也从未停歇。
说到绿茶，不少人都只知龙井、碧螺春，但本来华夏临盆绿茶的界限极其遍及，而湖北做为我国的产茶大省，年茶叶总产量位列全国第二，恩施玉露、伍家台贡茶、英山云雾茶等小闻名望的绿茶不成胜数。
湖北茶与山
湖北是一个多山之省，名山之多，恒河沙数。
不单有风貌秀气、各怀绝景的玄教圣地武当山；也有海拔米、获“楚北天空第一峰”盛誉的随州大洪山主峰（宝珠峰）；更有百里危崖、千丈瀑布、傲啸独峰、原始丛林、泰初村寨等景点美不胜收的恩施大峡谷……
自古香茗出深山，
好山好水出好茶。
初春之际，湖北境内的每座山脉都在抢着叫醒自身身上的每一株春芽，产生着华夏最遍及，亦是最难懂的饮品体系——茶。
湖北茶区地处长江上中游，是长江、汉江交汇之地；紧挨神农架、秦巴山脉，是南水北调的泉源。这边水土干净无玷污，特地恰当茶树成长，有益于开垦有机、绿色食物茶。
尤其是坐拥北纬30°以北黄金地带的茶区，山峦叠障、云雾萦绕、天色润泽、泥土肥饶、日夜温差大、病虫害少、内含物充盈，茶品尤其卓越，是“高山云雾出好茶”的愿望之地。
在千百年的蜕变中，每一座产茶山脉，都能衍生出自身特殊的茶品类。
在不同平川，成长着不同种类的茶树。泥土、温度、湿度、日照、以至坡地朝向，这些山脉地区的不同，都对茶树的成长发育和茶叶临盆影响极大，这些影响决议着茶叶的适制性及其德行，孕育了必然的茶类布局。
在茶类布局中，华夏茶分绿、白、黄、青、红、黑六个大类，而湖北省六大类齐备，种种名茶分布于名山当中，诉说着山与茶的“轇轕”。
湖北现已孕育鄂东大别山茶区、鄂西武陵山及宜昌三峡茶区、鄂西北秦巴山茶区、鄂南幕阜山茶区、鄂中大洪山茶区等五大上风茶区，而这五大茶区都离不开天然的馈遗。
鄂东大别山茶区
大别山
大别山脉，在湖北、河南、安徽三省交壤处，是长江与淮河水系的分水岭。大别山主峰的南麓，产区笼罩了黄冈市、孝感市和武汉市的黄陂区、新洲区等茶区，这边的泥土沙砾性很强。
在特定山脉地形，欺诈优异的微域天色、较大的日夜温差，在茶叶成长迟缓的前提下，使内含量变得充盈，适制绿茶，且香高味浓。个中，对比闻名望的有：英山云雾茶、大悟绿茶、新洲旧街白茶等名茶。
英山云雾茶
●据记录，早在唐朝，英山临盆的“团黄”和“蕲门”茶与安徽霍山的“黄芽”同称淮南“三茗”做为贡品，功烈朝廷。
●英山县，峰峦叠翠，云雾萦绕。因是高山和半高山茶处所产，英山云雾茶德行具备显然的“香高、味醇、耐冲泡”的特性，是今世湖北茶名品。其原产地区界限包含湖北省英山县11个乡镇及6个公营林茶场。
●大悟绿茶茶树成长在大悟县境内海拔米以上地区，长年云雾萦绕，枯枝落叶多腐臭为土，为有机质充盈的丛林土，茶叶叶脉细，肉质厚，德行上乘。
●其条索紧细显毫，光彩青翠，味道淳厚，汤色黄绿璀璨，芬香高傲长期，叶底碧绿匀齐，饮后止渴生津，令民赏心悦目。
大悟绿茶
新洲
旧街白茶
●旧街腾云山区的茶树，根深叶茂，长年碧透，加之茶园重施有机肥，使芽叶更为肥嫩，茂盛。内含咖啡碱、茶碱、鞣酸、蒸发油特地充盈。
●旧街白茶属绿茶类，形状好像凤羽，光彩青翠间黄，光洁油润，芬香清鲜长期，汤色清彻璀璨，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠，味道尤其鲜爽。
鄂西武陵山及宜昌三峡茶区
唐朝陆羽在《茶经》中记录：“山南，以峡州上”，纪录了宜昌武陵山茶区上乘的茶叶德行。
唐宋八众人之一的欧阳修任夷陵县长时挥毫题辞：“春秋楚国西偏境，陆羽茶经第一州”，高度评估古宜昌地区在我国茶叶栽种与临盆加工本领上的抢先名望。
武陵山及宜昌三峡
这边茶山面积范围占湖北省全部茶叶面积的半壁河山，是高山对比浓厚的茶区。茶区位于北纬30°左右，生态处境优异，降雨量对比足够，冬暖夏凉，尚有三峡大坝、恩施大峡谷、利川腾龙洞等，是产生湖北名茶的摇篮。
华夏名茶里独逐个种坚持着陈腐蒸青工艺的恩施玉露，以及采花毛尖、邓村绿茶，尚有史籍长远的宜红茶都产自这边，能够说名优茶不乏其人。其余，这边有很多陈腐的茶树、茶叶种类资本充盈，茶文明粘稠。
恩施玉露
●恩施玉露，主产区位于“全国硒都”湖北恩施的芭蕉乡及东郊五峰山，是恩施富硒茶中的珍品，曾称“玉绿”，后更名“玉露”。
●恩施玉露是我国暂时独一经蒸汽兑现制做而成的绿茶。成茶条索紧细匀整，紧圆滑腻，光彩鲜绿，匀齐笔直，状如松针，白毫表现，光彩葱翠润绿。其显著的特性是“三绿”，即茶绿、汤绿、叶底绿，堪称绿茶榜样。
●采花毛尖产于湖北省五峰土家眷自治县西部采花乡，这边群山叠翠，雨水充沛，是榜样的高山茶区，有多年的茶叶临盆史。采花毛尖屡屡被评为省、部级名优产物，获批成为垂纶台国宾馆专供茶，成为湖北省首个真实意义的“贡茶”品牌。
●其形状细秀匀直显毫，口味平凡爽口，汤色碧绿，芬香为嫩香、毫香，如山中幽兰驳杂板栗芬香，希奇优美，味道鲜爽纯洁，带甜感。
采花毛尖
邓村绿茶
●邓村绿茶产于湖北宜昌邓村乡，位于长江三峡西陵峡北岸，距举世瞩宗旨三峡大坝坝址仅23千米，是国度原产地不成倾覆的天然乐园，也是湖北省闻名茶乡。
●特殊的三峡地舆效应、全国罕见的生态处境奠基了邓村绿茶“形秀媚，汤绿亮，绿豆味，板栗香”的尊贵德行。其形状条索紧细，光彩青翠，气息芬芳，味道醇和，热销武汉等省表里商场。
鄂西北秦巴山茶区
秦巴山
神农架被誉为"华中屋脊"，秦巴山山脉的水流和神农架的水系均聚集到汉江水库。这边是南水北调的泉源，水土无玷污，尤其干净，处于长江的北边，汉江的泉源，茶叶的产区位于北纬23°，日夜温差大，茶叶高香味醇。
唐朝骚人白居易：“尘世四月芳菲尽，山寺桃花始怒放”，秦巴山茶区的着花季候要别其余茶区的晚半个月，当长山河峡产区已开拓半个月时，秦巴山的茶叶或许才方才发芽，于是它有更多光阴积蓄乾坤精粹，内含物资丰饶，味道醇，芬香高。
享誉千年的宗教名茶之一的武当山茶、湖北高香型史籍名茶“襄阳高香茶”，以及保康松针均产自这边。
武当山茶
●武当山茶，产自于全国闻名玄教圣地、华夏茶叶要紧起源地、南水北调中线工程焦点水源区。生态处境优异，天然前提优异，是国度农业部断定的上风茶叶产区，湖北省驰名高香型绿茶基地和有机茶产区。
●武当山茶“绿豆汤、清花香”，茶叶鲜嫩璀璨，茶水鲜爽回甘，尤其以形美、香高、味醇、有机茶的内涵德行和养身、养心、养性、龟龄茶的文明特性，成为华夏绿茶的佼佼者。
●特殊的天然处境，优异的地舆前提和纯洁的空气及高海拔云雾山区产生出的襄阳高香茶，形状纤秀，光彩青翠，芬香高傲长期，汤色碧绿璀璨，味道鲜醇爽口，叶底肥嫩，及耐冲泡的优良德行。
●权势协商讲明，襄阳高香茶所含芬香物资高达68种，还富含氨基酸、高香因子和多酚类成份，是全国整个茶中所含成份至多的茶叶。
襄阳高香茶
保康松针
●保康松针是条形绿茶的一种，产于湖北省襄阳市保康县保南店垭镇和保北黄堡一带。在唐朝就有记录，清朝乾隆年间已闻名望。
●其德行特性：形状紧直，宛转滑腻，呈青翠色，内质芬香高傲，汤色碧绿，味道淳厚，叶底肥嫩饱满。保康松针鲜叶时时在光明节先后五六天开园采摘，请求资料为一芽一叶。抢晴天采，不采虫伤、冻伤芽叶、鱼叶及蒂把，鲜叶随采随制。
鄂南幕阜山茶区
鄂南幕阜山茶区占有幕阜山，松峰山、药姑山、九峰山等名山，是闻名的木樨之乡、楠竹之乡，茶叶之乡。也是湖北青砖茶、米砖茶以及名优绿茶和红茶的起源地之一。
幕阜山
这边占有万亩茶园的羊楼洞茶厂，是全国的三大万亩茶厂之一，尤其闻名。过程体系变革，黑茶已基础接替了曩昔绿茶的临盆。
但由明洪武帝朱元璋赐名的赤壁松峰茶，以其考究的制茶工艺，在一众黑茶、红茶的围困中成为此地遐迩驰名的绿茶名品。
赤壁松峰茶
●松峰茶产于湖北赤壁（原蒲圻）羊楼洞镇松峰山，是湖北保守名茶，属绿茶类。相传松峰茶得名，源于明代洪武帝朱元璋，他因见此茶叶青翠，好像松峰，香味俱佳，遂赐名“松峰茶”，又将长有茶叶的高山定名为松峰山。
●松峰茶好像松峰，光彩青翠，芬香高傲，汤色清彻璀璨，叶底碧绿均齐，形状紧结匀整。制做它，要过程八道工序，需78个小时方可制成。
鄂中大洪山茶区
大洪山
大洪山茶区与其它茶区不同样，它与河南信阳毛尖茶区，山连山，水连水，年均温、降雨量、生态小天色都尤其如同。
尤其是随州芽茶，其内涵天然德行，与十台甫茶之一的信阳毛尖茶内涵德行尤其相近，占有“鄂北高香绿茶隐形冠军”的佳誉，深受广阔茶友的青睐。因其原料平安，随州也是湖北最大的绿茶和出口茶产区。
随州芽茶
●随州芽茶的产田要紧集合在大洪山和桐柏山，山谷与坡地相衔，丘陵与平川响应，因受太阳辐射和季风环流的季候性变动的影响，光照足够，雨量足够，无霜期较长，极端恰当茶树的成长。
●芬香浓郁长期，味道加倍醇和。既克复了南边光照强味道心伤，又防止了朔方光照弱味道平凡。随州芽茶被赋予国度地舆标识产物。
湖北，是万里茶道的要紧泉源，丰饶的茶文明底蕴、优异的生态处境、优良的茶树种类、绿色的栽种本领集成、高超的加工工艺，和卓越的茶叶内质，付与了湖北茶无尽的魅力。
自3月初，湖北各茶区毗连开园，《请你喝杯湖北茶》为了便利众人更好地熟悉湖北的驰名春茶，这回遵循五大茶区做了汇总整顿，关于爱茶的挚友们来讲，也是一次领略湖北茶的文明魅力和熟悉境内茶山学识的契机，接待众人收藏分享！
结
语
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