在神农架老一中上过学的人记忆中
有一种美味伴随着青春成长
20多年如一日
不变的是味道
更是青春的悸动与情怀
位于神农架学院旁的老一中包子铺
是松柏早餐中的老字号
每天清晨
食客们纷至沓来
享用这道让人回味无穷的美食——小笼包
老一中包子铺有26年的历史
铺面仅20个平方
每天早上5:30
王亮、徐远红夫妻和老父亲
还有一位帮工
就开始忙碌起来
剁馅儿、揉面、包、蒸
到了7点
第一屉包子准时出笼
除了鲜肉包
花卷、馒头、茶叶蛋、现磨豆浆等
也是招牌早餐
时间充足的食客都会选择在店里进餐
就这包子吃的独特蘸料和小菜
也是店里的独家秘方
更有甚者
很多游客
为了吃口蘸料和小菜而来吃包子
老一中包子铺
为何能在松柏镇众多包子铺中脱颖而出？
原因在于食材的手艺
26年来
老一中包子铺坚持使用老面发酵
发酵、揉面等工序时间较长
面的味道更加有嚼劲
除了面，肉馅也是一绝
鲜肉、素菜、葱姜蒜缺一不可
1.5元一个大包子
6元钱一笼小笼包
多年来，包子铺仅涨价一次
实惠的价格也栓住了包子“粉”的心
每天来吃包子的食客有一大半是回头客
一来店里
王亮、徐远红就知道他要吃的是什么
“你这包子是老一中买的吧”
“老一中”有它独特的味道
往往上午10点
老一中的各类面食就销售一空
才下舌尖，又上心尖
老一中包子
如同它的名气和味道
陪伴又迎接着一代又一代人
记者/张燃税浪
照片/张燃税浪
编发/税浪
审核/程鑫金芳
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