开一个栏目，记录一些恣意豁达的旅程，没有攻略那般深度，只有一些以Plog形态记录的松驰时刻。如要为这个栏目赋予意义，大概就是偶尔一次不太审慎的出行，没有硬性刻意的安排，任自己纵情于未知的消遣之中，愉悦与抱憾都不分轩轾，大概就是这个栏目的主张。??
????????????????????????:湖北
????????????????????:武汉→宜昌→神农架→恩施
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去恩施的决定十分随意，以至于我们开了8个小时山路抵达后，依然相互发问：过来干嘛来着？也许就是因为对恩施的面目模糊吧。事实证明，恩施毫不费力地，在最短的时间内震荡了我们的见识。我，来自大广东，实诚的岭南人在菜肴前面有什么大场面没见过？但在恩施上菜的架势面前，还是要躬身作揖：是我等格局小了?????♀?。如果还没有概念，那么看看这饭桌构成????。汤锅干锅挤挤拥拥，大菜小菜济济一堂，只点两道菜，送了N道菜。重点是送的菜式毫不对付，全都来自山野河川，从细细熬煮的清汤，到火侯得当的煎鱼，还全都可以免费续碗。（因为当地的萝卜土豆太好吃，Water加了三次续碗?????♀?……）恩施土家菜除了给人「菜多势众」的印象外，还有「滚烫滚烫」的感觉，桌上燃着几口炉子，把锅物烧得嗞嗞响，热乎乎地煮沸食欲之火。
首先??????????????????这道「合渣」。
可以简单地理解为豆腐渣，原料都是黄豆，但是加入萝卜叶、菜籽油等经过一番手法泡制，人弃我用的食材便摇身一道定番主菜。这一锅看起来有多渣渣，入口就有多颠覆。有那么30分钟的时间，中枢神经好像受了碳水之神的蛊惑，只想一边扒着合渣，让它全方位地覆着米饭，然后一口接一口地送进嘴里，咀嚼、吞咽、吸一口气，继而将上述指令重复一遍。晚上换了另一家土家菜，还是一样的送菜套路，只是菜的份量更加哗然，用正正经经的碗碟装上来，荤比素要多得多，卖相纯朴，烹调优秀。我们终于脉象平稳地问出了那个问题：这些都能送？店家一脸疑惑：就凉菜啊。以我们对凉菜的认知，去量度恩施人对凉菜的定义，再次肯定是我们格局小了?????♀?。这一顿要??????????????????这道「鸭沫」。将恩施名物「麻鸭」去骨取肉，剁成颗粒，再与青椒共煮，一锅红油映衬下，鸭沫变得辣而郁香，以前从不知道鸭肉剁碎能有这种风味。不意外地，一群生于富庶年代的人，都陷入了一种失去理智的饥荒中，把碳水之神安排的指令又操作了一次。这些粗野之物能化身绝味，也是恩施人的一种求索精神吧。??餐厅分别是「正宗张关合渣」与「玲玲餐馆」
??按人头收费，人均花了50-70元，物价感人
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??.??.??????????????????笔下曾写过一个地下昆扬世界，里面生活着一个极其古老的种族，他们不再衰老、死亡与繁衍，且能依靠眼神传达的思想交换作为交流手段，为了维持这个地下世界的安全与保密，这个种族决心切断与外部世界的任何联系。
——神农架的传说滤镜，总令我想起这篇神秘又疯狂的小说。
直至抵达林区，那些疑思一扫而空，只剩下被纯粹的美打动。
这种美，没有一寸缺陷，是神明亲手操刀的精华??????，黄公望的笔才能画下来。甚至希望路上的游客多一点，可以堵在路上与眼前的美相厮守。
即便全程没有拍太多照片，有点「如入宝山空手回」的意思，但也不觉得遗憾。
越是长大，越确信大自然就是成年人的精神家园，无处安放的情绪颗粒能尽洒山野，换回来一些感动和安慰。
这是一种柏拉图式的关系，因不能凭爱意将其私有，所以偶尔见一见，然后长长久久地想念。
下次还会来的。??小说出自H.P.Lovecraft的「TheMound」（丘）
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一群人出行好比移动的焚化炉，在武汉一天吃了12家店?????♀?。这城市挺费胃的。
小趣味是重启了我的「独立书店记录计划」，发现了这间「Combo!书店」，店内展示了不少国内外的独立出版物，久违地在书店里有寻宝的感觉。
最终选中两幅心水画作抱走，很是快乐?????♀?。
独立书店是一座城的艺文气氛组。
??湖北还有许多城乡想去，例如荆州；例如襄阳；例如巴东……
??文字：SunSun
设计：SunSun
排版：SunSun
摄影：SunSun
??星标这个
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